チアシードマンゴープディング

青果売り場に、マンゴーが目立ちはじめましたね！

私は、南国フルーツが好きなのですが、(フルーツ全般なんでも好きですが…) 特にマンゴーはほんっとに大好きです！
会社時代も、海外出張土産のドライマンゴーをよく食べすぎてましたし。。

昨日ちょっとお安くマンゴーが手に入ったので、朝食にチアシードを入れたプディングを作りました〜(^^)

チアシードはお水に浸すとゼリー状になり、プルプルになるのでスムージーに入れるとモッチリ感がでて、プディング風に！

家庭菜園で育てている、ブラックミントを飾ってみました。

色も綺麗で、元気になれるし(o^^o)

朝にぴったしデスね！