come&ゆこゆこ食堂

かれこれ15年以上も髪の毛を切っていただいているヘアサロン「come&peace」のメンバーのみなさんが、ゆこゆこ食堂に来てくださいました！！

ワイワイ
キャッキャ
^^

←ブルーグリーンアレジーは、lamyuuさんからのプレゼント^^

前菜は、冬瓜ラップの生春巻き
もちろんラップもデハイドレーターで手作り。
とても消化がよく酵素もたっぷり!!

今日はケルプヌードル、ニラ、人参、大葉を
まきまき...
















季節のフルーツサラダは、この立派なイチジクを使います。

アボカドバーガー トマトソース
イチジクサラダ
キノコのマリネ
紫タマネギのマリネ

トマトソースは、ドライトマトを多めに使うとコクがでますyo























デザートはrawチョコレートケーキ
好評でした♪

楽しんでくれたかな^^

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lightcafe☆

先日cafe FINELにて、lightcafeのrawfood lunchのお手伝いさせていただきました〜^ ^

                                                                                                                                                             

まずは珍しい、ブルーグリーンアルジーのショットから。。。

これさえ飲んでいれば人間は生きていられるといわれるほど栄養豊富なのだそうです！

rawfoodistに唯一足りないB12も入っている！

柿の酵素ジュース

←パンプキンスープ











メインのプレート
ズッキーニパスタ マリナーラソース

←アーモンドチーズとオニオン　クラッカー








デザートはゴジベリーとチョコのマーブルケーキ^^

raw初めての方も何人かいらっしゃいましたが、皆様楽しんでいただけたみたいです^^




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スイーツの飾りつけ

うーん、、

難しいんですね〜^^;

今まで、色んなカフェやらスイーツ屋さんで食べてきたけど。。

いざ、自分でやるとなると、色々悩んでしまう^ ^

今回はrawチョコケーキに季節のフルーツをトッピングしたいと思ってるんだけど。

もう少し悩も〜っと。

おまけ

がんばってスイーツを作った人の特権。
バイタミックスに残ったチョコソースにお水を足して作った、rawチョコシェイク^^
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rawチョコボールWSの様子

お久しぶりの更新です^^;

この間のraw sweets workshopの様子です！

今回は、お子ちゃまと一緒に楽しく簡単に作れるチョコボールでした。

ママさんたちに、rawfoodの基本を説明してから、、、

みんなでまるめるよ〜^^

ワイワイ　キャッキャ^^

raw杏仁と、ランチプレート付きよ^^

















こんなに可愛く作っていただきました♡
残りはお持ち帰り。

楽しかったね^^

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10/19 ローフード・ランチのお知らせ

＜満席となりました＞
和泉多摩川の cafe FINEL にて、10月19日にローフード・ランチをお出しします！

私にローフードを教えて、勧めて下さった lamiyuuさんが作るコース料理^ ^

私もお手伝いさせていただきます！

くわしくは こちらのlamiyuuさんのHPをご覧下さい。

よろしくお願いします^ ^

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TABI食堂 ふたたび。

やっぱりリピートしました。

だって、なかなか食べれないんだもの。。。

おおつかたく庵にて、TABI食堂。

この前食べたタイヌードルとはうってかわって、洋風な感じ。でも変わらないのは料理からただよう、透明感、静謐さ。

スピリチュアルを感じるお料理って、少ないですよね。

それが、ここにはあります。

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