遅ればせながら、酵素玄米デビューいたしました。
はい、あの8分間右回りにグルグルかきまぜる、アレです。
玄米は九州の義母から、小豆は秩父の母から送られてきたコラボレーション。
感謝です。
そして3日目となる今日の酵素玄米で、アボカド丼を作りました。
キュウリや、ピーマンなどと共に盛り合わせ、醤油麹をかけるだけ!
お味噌汁は、去年実家でしこんだ手作り味噌と、出汁は実家の干し椎茸、具も手作り切干し大根、、と、都内にいながら、自然の恩恵いっぱいな食卓となりました(^^)
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