蕎麦打ち

味噌作りのあとは、お蕎麦を作りました。

思えば、私は物ごころつく前から、手打ち蕎麦や手打ちうどんで育ってきたのだな。。

感謝です。

蕎麦粉も地のものをつかいました。

私のは、ちょっと太くなっちゃったかな？
茹であげ、すぐに冷水でさらし、、、
ツルツル、シコシコ麺(^^)

みんなで美味しくいただきました！

にほんブログ村