ナッツミルクで冷し担担麺

「寝苦しい夜がつづいてますが、皆様、いかがおすごしでしょうか？」

。。。TV慣れしてきたかつ枝さん風にはじめてみました。

わかる人にはわかりますよね！

そんなジメジメした季節は、冷んやりしてて、ピリッと辛い冷し担担麺が食べたいっ！

ということで、豆乳の代わりにカシューナッツミルク、麺はズッキーニ、タヒニと唐辛子ペーストで作ってみました^o^

美味しい！

ナッツミルクは漉さないで作った方が食べ応えあって美味しいです。

これは今年の夏、何回もリピートして作りそうな予感。。

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