アーモンドの湯剥き？

アーモンドの薄皮とるのって、、
たいへんですよね。。
私のやりかたは、
生のアーモンドをソークした後、水をきってこおらせます。
そのあと40℃くらいのぬるま湯にくぐらせると、むきやすくなるような、、？

皆さんはどうしてますか？