ボルシチ

この前訪問した、国立のロシア家庭料理のお店「Cmetaha」のボルシチが忘れられず、、
舌コピで再現。。。

、、、遠く及ばずでしたが、これはこれで美味しかったです。。

ロシアの黒パン風と、山盛りワサビ菜サラダを添えて…

余ったサワークリームどうしよう。