味噌作り

今日は、友達と実家で味噌作りをしました！
去年も作って大好評だったので。。

麹はあらかじめ母が作っておいてくれたので、、、
塩と混ぜて、大豆と混ぜあわせ、樽に投げ入れて重石を乗せて終了！

味噌汁も、野菜スティックにつけても美味しい(o^^o)
素晴らしい発酵食品です。

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フラックスシード

昨日は久しぶりに会った仕事仲間と、お酒を飲んで、楽しかったな～(o^^o)

でも、朝起きたらさっそく口内炎が、、

わかりやすい体質になってきたな、、、と思いつつ、すぐにグリーンスムージーを作りました！

ほうれん草 りんご レモン 、、そして今日はフラックスシード入りにしてみました！

フラックスシードは皮膚トラブルや花粉症の緩和コレステロールを下げる、、等々いいコトずくめ(o^^o)

オイルもあるけど酸化しやすいので、私は種を食べる直前にミルしてます！

口内炎にも効くかなぁ(^^)

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